Διαχείριση ποιότητας

Τα αρχεία του συστήματος διαχείρισης ποιότητάς σας, γραμμένα καθώς γίνεται η δουλειά.

Φτιάχνουμε στο ProOps τις λίστες ελέγχου, τους εσωτερικούς ελέγχους, τις μη συμμορφώσεις και τις διορθωτικές ενέργειες, τα αιτήματα και το ιστορικό εξοπλισμού σας. Υποστηρίζει τα αρχεία που ζητά να δει ένας ελεγκτής ISO 9001 ή ISO 22000.

Κλείστε επίδειξη Δείτε τις ενότητες

Η φόρμα αναφοράς βλάβης στο κινητό μπροστά από τον φούρνο

Δεδομένα δείγματος, φανταστικό ξενοδοχείο (Sample data, fictional hotel).

Το πρόβλημα

Η διαδικασία λέει ότι τα αρχεία υπάρχουν. Στην πράξη οι λίστες είναι σε χαρτί, τα ευρήματα των εσωτερικών ελέγχων σε ένα υπολογιστικό φύλλο και οι διορθωτικές ενέργειες κυνηγιούνται με email. Την εβδομάδα πριν από τον εξωτερικό έλεγχο κάποιος μαζεύει φύλλα και συμπληρώνει κενά. Το ιστορικό του εξοπλισμού είναι ό,τι θυμάται ο τεχνικός.

Πώς βοηθά το ProOps

Τι φτιάχνουμε μαζί σας

Βήμα 1

Λίστες ελέγχου που ακολουθούν τις διαδικασίες σας

Μετατρέπουμε τους ελέγχους των διαδικασιών σας σε ψηφιακές λίστες με τις ερωτήσεις που επιλέγετε. Κάθε απάντηση φέρει το όνομα και την ώρα.

Το μενού γρήγορων ενεργειών του ProOps σε κινητό μπροστά από τον φούρνο — Δεδομένα δείγματος, φανταστικό ξενοδοχείο (Sample data, fictional hotel)

Βήμα 2

Εσωτερικοί έλεγχοι, μη συμμορφώσεις και διορθωτικές ενέργειες

Ένας εσωτερικός έλεγχος τρέχει σε λίστα ελέγχου. Μια μη συμμόρφωση ανοίγει διορθωτική ενέργεια με υπεύθυνο, και μένει ανοιχτή μέχρι να καταγραφούν η αιτία και η ενέργεια.

Οθόνη κλειδώματος κινητού με ειδοποίηση του ProOps: βλάβη, ο φούρνος δεν δουλεύει, με τα κουμπιά On my way, Can't come και Open — Δεδομένα δείγματος, φανταστικό ξενοδοχείο (Sample data, fictional hotel)

Ο τεχνικός πατά On my way στην ειδοποίηση — Δεδομένα δείγματος, φανταστικό ξενοδοχείο (Sample data, fictional hotel)

Βήμα 3

Αιτήματα και ιστορικό εξοπλισμού

Οι βλάβες και οι ανάγκες καταχωρούνται ως αιτήματα και στέλνονται στην υπεύθυνη ομάδα. Κάθε μηχάνημα, με την ετικέτα QR του, κρατά το δικό του ιστορικό. Ασύρματοι αισθητήρες καταγράφουν θερμοκρασίες εκεί που τις χρειάζεται η διαδικασία σας.

Σεφ σκανάρει με το κινητό την ετικέτα QR στον φούρνο — Δεδομένα δείγματος, φανταστικό ξενοδοχείο (Sample data, fictional hotel)

Μικρός ασύρματος αισθητήρας στον τοίχο ενός ψυκτικού θαλάμου, με ταψιά κρέατος στα ράφια — Δεδομένα δείγματος, φανταστικό ξενοδοχείο (Sample data, fictional hotel)

Τι καταγράφεται

Τι μένει στο αρχείο

Μια λίστα ελέγχου. οι απαντήσεις, ποιος την έκανε και πότε
Ένας εσωτερικός έλεγχος. τα ευρήματα και ποιος τον διενήργησε
Μια μη συμμόρφωση. ο υπεύθυνος, η αιτία και η ενέργεια που έγινε

Ένα αίτημα. τι, πότε, ποιος εξοπλισμός και η απάντηση
Ιστορικό εξοπλισμού. βλάβες και επισκέψεις ανά μηχάνημα
Μετρήσεις. από ασύρματους αισθητήρες, όλο το εικοσιτετράωρο

Ερωτήσεις

Σύντομες απαντήσεις

Σημαίνει η χρήση του ProOps ότι πληρούμε το ISO 9001 ή το ISO 22000;

Όχι. Αυτό το κρίνουν το σύστημα ποιότητάς σας και ο ελεγκτής σας. Το ProOps υποστηρίζει τα αρχεία που ζητά να δει ένας ελεγκτής ISO 9001 ή ISO 22000: λίστες ελέγχου, ελέγχους, μη συμμορφώσεις, διορθωτικές ενέργειες, αιτήματα και ιστορικό εξοπλισμού.

Γράφετε εσείς τις διαδικασίες μας;

Όχι. Οι διαδικασίες μένουν δικές σας. Φτιάχνουμε μαζί σας στο ProOps τις λίστες, τους ελέγχους και τις ενέργειες γύρω από αυτές.

Είναι μόνο για επιχειρήσεις τροφίμων;

Όχι. Οι ίδιες λίστες, τα ίδια αιτήματα, οι έλεγχοι και τα αρχεία χρησιμοποιούνται σε κουζίνες, εργοστάσια, καταστήματα και εγκαταστάσεις.

Από πού ξεκινάμε;

Από έναν λογαριασμό επίδειξης. Παίρνουμε μία από τις διαδικασίες σας, φτιάχνουμε μαζί σας τη λίστα της και έναν εσωτερικό έλεγχο, και βλέπετε τα αρχεία που παράγουν.

Συνεχίστε την ανάγνωση

Για ποιους είναι

Δείτε το στους δικούς σας ελέγχους.

Μια κλήση 20 λεπτών. Στήνουμε σε λογαριασμό επίδειξης τις λίστες ελέγχου, τα αιτήματα, τους ελέγχους και τα μηχανήματά σας και τα περνάμε μαζί σας.

Prevent. Acknowledge. Prove.

Κλείστε επίδειξη